Главная новость 2026 года в мире сельского хозяйства - многолетний лидер Китай уступил первенство. Индия официально стала крупнейшим производителем риса в мире, установив рекорд в сезоне 2024/25.
Это не просто «цифра в отчёте». Это показатель глобальных сдвигов в продовольственной безопасности, аграрной политике и экономике целых регионов. Рис — основа рациона для более чем 3 миллиардов человек. И то, как распределяются его производство и торговля, влияет на цены и стабильность в десятках стран.
Методика подсчета
Все цифры в рейтинге — объёмы производства риса в миллионах тонн (млн т) за сельскохозяйственный сезон 2024/25, если не указано иное.
Основные источники:
- Официальные данные национальных минсельхозов
- Прогнозы USDA на 2025/26 сезон
- Аналитические обзоры агентства AgroPages
Почему эти данные надёжны? Потому что производство риса — это стратегический показатель для всех азиатских стран. Они отчитываются по нему с высокой точностью (от этого зависят субсидии и экспортные квоты).
Индия обогнала Китай
Это исторический перелом. Ещё десять лет назад ситуация была обратной: Китай безусловно лидировал.
Почему Индия вырвалась вперёд? За последние пять лет страна:
- Расширила посевные площади под рис на 18% — с 43,66 млн га до 51,42 млн га
- Повысила урожайность за счёт новых сортов и ирригации
- Увеличила производство на 31 млн т (с 118,87 млн т до 150 млн т)
Что это значит для мира? Индия теперь сосредоточила у себя более 28% мирового производства риса. И она не только производит, но и активно продаёт (об этом — в отдельном блоке ниже).
ТОП-10 стран по производству риса
10 место. Бразилия
- Производство: ~10-11 млн т (оценка)
- Регион: Южная Америка
- Специфика: единственная неазиатская страна в топ-10
Бразилия — исключение из азиатского правила. Она замыкает десятку крупнейших производителей, обеспечивая рисом не только себя, но и соседние страны. Выращивание сосредоточено в штатах Риу-Гранди-ду-Сул и Санта-Катарина, где развита система орошаемого земледелия.
9 место. Япония
- Производство: ~7,5 млн т
- Особенность: высокий уровень самообеспечения (почти 100%)
Япония производит немного по мировым меркам. Но здесь важна доля в структуре сельского хозяйства — рис занимает больше половины всех обрабатываемых земель. Японский рис — это культ: более 300 сортов, высочайшие стандарты качества и государственная поддержка фермеров.
8 место. Филиппины
- Производство: ~12-13 млн т
- Парадокс: производят много — импортируют ещё больше
Филиппины — одна из немногих стран, которая одновременно входит в топ-10 производителей и является крупнейшим мировым импортёром риса. Страна потребляет больше, чем выращивает. В 2026 году ожидается рекордный импорт — 5,5 млн т.
7 место. Пакистан
- Производство: ~7-8 млн т
- Специализация: высококачественные сорта басмати
Пакистан знаменит своим басмати — длиннозёрным ароматным рисом. Басмати составляет до 70% экспорта риса из страны и ценится на Ближнем Востоке и в Европе. В 2024/25 сезоне страна нарастила производство после восстановления от наводнений 2022 года.
6 место. Мьянма
- Производство: ~12-13 млн т
- Вызов: «спящий гигант»
Мьянма обладает огромным потенциалом (плодородные дельты рек Иравади и Салуин). Страна входит в топ-10 по посевным площадям, но отстаёт по урожайности из-за устаревших технологий, санкций и политической нестабильности.
5 место. Таиланд
- Производство: ~18-20 млн т
- Специализация: жасминовый рис (хомали)
Таиланд — это страна-«бренд» на мировом рынке риса. Тайский жасминовый рис (Khao Hom Mali) — золотой стандарт для гурманов. Страна делает ставку не на объёмы, а на качество и цену.
4 место. Вьетнам
- Производство: ~27-28 млн т (по данным USDA)
- География: дельта Меконга и дельта Красной реки
Вьетнам — один из самых эффективных производителей риса в мире. Две основные рисовые «жилы» — дельта Меконга («рисовый бассейн» Вьетнама) и дельта Красной реки. Здесь собирают 2-3 урожая в год благодаря тёплому климату и муссонным дождям.
3 место. Индонезия
- Производство: ~34-35 млн т
- Проблема: потребление обгоняет производство
Индонезия — третья по величине страна-производитель риса в мире. Но при этом она регулярно импортирует рис. Почему? Потому что 270 миллионов индонезийцев едят рис 3 раза в день. Среднедушевое потребление — одно из самых высоких в мире.
2 место. Китай
- Производство: 145,28 млн т (сезон 2024/25)
- Позиция в истории: многолетний лидер, теперь — второе место
Китай несколько десятилетий удерживал первое место в мире по производству риса. Но в сезоне 2024/25 его обошла Индия.
1 место. ИНДИЯ — абсолютный лидер 2026 года
- Производство: 150,18 млн т (сезон 2024/25)
- Доля в мире: ~28% мирового производства
- Посевные площади: 51,42 млн га (+18% за 5 лет)
Таблица динамики производства
| Место | Страна | Производство (млн т) | Тренд 2020→2026 | Комментарий |
|---|
| 1 |
Индия |
150,18 |
+31 млн т за 5 лет |
Новый лидер, экспансия |
| 2 |
Китай |
145,28 |
медленное снижение |
Урбанизация, дефицит воды |
| 3 |
Индонезия |
~34-35 |
стабильно |
Потребление превышает производство |
| 4 |
Вьетнам |
~27-28 |
рост |
Второй экспортёр мира |
| 5 |
Таиланд |
~18-20 |
стабильно |
Ставка на качество |
| 6 |
Мьянма |
~12-13 |
нестабильно |
«Спящий гигант» |
| 7 |
Пакистан |
~7-8 |
восстанавливает позиции |
Король басмати |
| 8 |
Филиппины |
~12-13 |
импорт растёт |
Парадокс: производят+импортируют |
| 9 |
Япония |
~7,5 |
стабильно |
Культ качества |
| 10 |
Бразилия |
~10-11 |
стабильно |
Единственная неазиатская |
Индия — новый король риса. Она производит больше, чем любая другая страна в истории человечества. И это не разовый скачок: прогноз USDA на сезон 2025/26 — ещё больше, до 152 млн т.
Подводя итог, можно с уверенностью сказать, что расстановка сил в мировом рисоводстве остаётся стабильной: Китай и Индия продолжают удерживать абсолютное лидерство, обеспечивая более половины глобального урожая.
Яндекс
ВКонтакте
Комментарии (5)